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標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腩肉生菜包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:27 AM     標題: 韓國Kimchi腩肉生菜包


( y7 s' Y0 M  x& j1 q- u材料:     
0 \( E; X8 F9 H9 Q: Y公仔箱論壇韓國白菜Kimchi200克(切段)、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙
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做法:     
' M/ D: E5 g0 T( X( f9 U公仔箱論壇1.將五花腩豬肉連皮沖淨,放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾,蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。
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2.熄火焗10分鐘後取出,用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。
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3.食用前,將五花腩切成薄片。
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4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬,撒上芝麻,用生菜葉包裹進食。
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