標題: [中式食譜] 香橙洋蔥鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 05:59 AM     標題: 香橙洋蔥鴨

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: f3 v& e  X: Y+ t/ q
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇9 M. w0 `2 y7 B' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 Z1 s/ w6 M; B! G

) T" P9 V4 Q9 h7 L  Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( ]0 Y- n& \2 i% j6 p
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。7 f0 u' q. c. y" T

+ N, {# ]6 p; n8 N+ H0 T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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5 N* {* t6 o6 u% W& D; @$ _3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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7 p: Q  `' i) H  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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$ M* [& G* d2 S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
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