標題: [中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:17 AM     標題: 蟹籽蒸釀翠玉瓜

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, `. `" U# i- |
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
+ M2 q, T1 W* a8 j/ zwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 www3.tvboxnow.com' d9 p5 W/ f3 E- `$ c
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8 L' l. e. G& w2 U  a; Y汁料：
% U; J0 h4 y, n8 i8 l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 n, [* i0 o

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' q) r" H  c' k# C; d! P
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。! B$ g" d& c( R* X, {' }

, e8 x. l0 j# A7 ~! l7 Qwww3.tvboxnow.com2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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& g3 ]8 [) x" V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 ?; S- R0 \/ i6 v& @
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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