標題:
[中式食譜]
豉汁陳皮蒸白鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
豉汁陳皮蒸白鱔
1 p. U3 v0 d6 J公仔箱論壇
材料:
www3.tvboxnow.com& a5 a; }, _: R2 b7 q
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
# s' t0 n) R) R8 v8 M
& y- z- ^* @' V; Z0 ^4 K* h4 |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, v5 }# i4 ?* L3 l7 o8 P
調味:
% M8 R; {( W( O+ E0 }; K. i8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
豉汁醬（一）：
6 L7 o! n- |% M
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
公仔箱論壇2 e) J3 H' ^. S9 s( C
- y0 e- R! I h6 p2 a5 v' L" ^
公仔箱論壇0 s$ R3 \ O' D# y, Q
豉汁醬（二）：
公仔箱論壇 T" c5 o! b3 @$ [8 y% Q
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 Q$ ~, M5 s% x9 q5 n- D* ^ j: O
, G0 l' u5 W* T+ {! d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g" k/ g% i2 c
做法:
2 R- k: [, J" a1 j3 L& ?9 o3 X
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
. \' I" a5 B# ^+ N
tvb now,tvbnow,bttvb6 `- R* e; R$ A" |; U! L2 }6 I4 o6 q
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
% [/ g; W: m0 F
% f, Y3 N2 ]7 ?( u7 x$ d' B9 ^$ }
3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
$ ^# i* C, @7 S4 a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r3 f) U! [' {4 w# m& L2 u
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
www3.tvboxnow.com9 z& J# K4 } [ q' J
; C! N) }; \* ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
; o6 n1 y( y W/ _; \+ A7 Rwww3.tvboxnow.com
& ]% y$ i+ C$ L' B. S& [- S
5 U- K& j/ K% p2 Cwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
