標題: [中式食譜] 麻辣豬頸 肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:59 AM     標題: 麻辣豬頸 肉片

材料:     
2 P, I) Y6 A8 ^, W* m. n/ Iwww3.tvboxnow.com切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇) b- E. \6 c5 Z& g" }

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0 o, M1 d2 B- }* a調味醃料：   N+ C4 s. Q* K4 C+ G
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 " s  g" d& C/ C, ?

/ F4 m6 ~2 P, C& S: `# N調味料：
% y( \6 y- v6 i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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, |2 Z8 \7 j. Q, Y( V公仔箱論壇做法:     
' ?% C) S& ^9 x1 W' i; |: b, U: vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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, x  r4 I6 Z% F9 ^; ^  T! p! F3 O2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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/ k  y  P. i5 y1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
6 Z3 Q) o7 f6 j( {2 h( E2 W8 r公仔箱論壇9 Q' l& b( E9 v" {+ ~( I
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
  [; c! I2 _" k; D1 ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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