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材料: 7 a! I1 e% M: }3 |0 s( [ X公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' F0 u! E6 o u
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調味醃料： 公仔箱論壇3 y& i% G8 i0 E9 h
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙) s) A' z t( F4 @1 g1 D
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做法: & D Z* S: |! p- }2 J1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。 7 Z( A- ^" C( G' G; }" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 Y/ ], {, H4 J7 v% l+ K
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇" H0 k% S' T* u; C9 r* {
- `4 @2 A) J8 V& xwww3.tvboxnow.com3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 T' _! a/ Y6 t$ O9 P
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。www3.tvboxnow.com: F. S5 {+ F$ s. [& q
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