標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
- L* C: \) V) H  o8 wwww3.tvboxnow.com韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb% o9 Y* i  j4 M5 H7 Z0 p3 ]

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' N( l% c! U: j' x) n5 ~調味醃料：
# o4 A+ [2 Z3 [" e, b2 n" e鹽、生粉及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' _# j+ x6 I2 E0 n
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做法:     
5 u5 f) x: A' {" Z2 D/ m, E  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% F, _( W" i8 L% C4 u2 _
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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8 Y' }4 j8 I( U7 m) U0 d: t# _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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; Q8 |2 r2 {8 l5 ]www3.tvboxnow.com4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。- W& B2 X8 O0 |$ X; `6 e* A

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