標題:
[中式食譜]
如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-18 06:17 AM
標題:
如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）
& z% _! g+ `6 o W$ W. Y' F8 d公仔箱論壇
材料:
2 v9 w+ x& T# d+ Y+ G$ i- b( e
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
公仔箱論壇: ^3 g' Z r V' C! Q
$ F- |. a W' R
www3.tvboxnow.com1 U& R2 D, G; d7 }6 }/ e
調味醃料（三文魚）：
www3.tvboxnow.com) M9 z; l, e ~- S' Y4 |. B. e
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
/ x) D7 _0 y1 c2 x
. J6 h7 E" B$ h0 i. Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& W) }- p2 w; N* d
做法:
, D1 {0 u N. n+ y H1 H+ \! K# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
" Z6 u3 ]6 D; c8 L: D: {
$ i& t! q5 o5 l" h9 P9 O' Mwww3.tvboxnow.com
2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
' s( L; n- i1 c
! k$ m. p& f) y" e7 y9 X: ?
3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
www3.tvboxnow.com- C$ q9 J+ G% g+ V5 M7 U
z& N6 A6 o- t6 O& U c! D公仔箱論壇
4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) A" j2 m" \9 w! G% Q& R$ z' [ W
( M! t, E: l: \/ E9 P# A" Y5 \公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
