標題:
[中式食譜]
涼拌素雞絲萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:33 AM
標題:
涼拌素雞絲萵筍
材料:
1 l) I) R' ~. F1 y4 W/ i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
" `+ M4 O& U7 W, w- |' A& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ t$ V6 H: c6 d& M/ J
7 Q. f# l+ g& }& u* Q$ L公仔箱論壇
做法:
Y. m' G$ M7 ltvb now,tvbnow,bttvb
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
' \0 w$ z2 d" [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( d; M# ]* ~ E8 x
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
www3.tvboxnow.com1 E7 S! X6 _0 ?) W" K
5 T3 \! |/ U5 k" ~8 ^7 N4 \2 l6 f
3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 ~. q) E: I0 E) V, V/ i3 s; S
3 ~4 x" m4 ?3 z; k4 ?& c
4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
公仔箱論壇1 I* L1 T8 w. c0 S# j- N) e+ c7 q) j
1 q' f- K S8 ?2 H) K
5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
1 x [2 t" Z- ^8 G. k
" Y0 d S1 U) u( ^, s! `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
