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標題: [中式食譜] 虎虎生威[ [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-2-26 10:08 AM 標題: 虎虎生威[

材料：www3.tvboxnow.com# ~/ U" B' _( ]
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
調味料：; v: Y3 V! Y7 T
香油、醬油各少許公仔箱論壇3 G# i" g N( m `7 n
做法：! z1 ^; Q+ u: f6 d/ q' q! B
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。0 \; i' u& A$ j' }( w
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。8 Y' u) J0 q2 B7 {9 V4 J! {- G5 d
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。

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