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標題: [藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-28 04:31 AM 標題: 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】公仔箱論壇9 R5 I- j. B: S: M: K* @
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。公仔箱論壇$ b; z9 i# W! s. X' A2 Z) K

【做法】
乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。, R; ~7 S- v: S

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【功效】
益氣養血、滋補肝陰。5 h8 L( Z) u" Z) B9 Y- L; Q; A

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