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標題: [中式食譜] 蒜蓉蜜糖牛油雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-28 04:31 AM 標題: 蒜蓉蜜糖牛油雞翼

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材料:
雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半（煎香）、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯* N$ }  e* U2 M+ X5 ?2 Y4 G# {. d
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb% k. `" Y5 J, Y, Z5 l
1.雞中翼開邊，洗淨及抹乾身，加入濃縮雞汁醃10分鐘。
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2.在雞翼表面撒上少許生粉，下鑊煎香。 8 f/ n- b% q% S

3.下蒜蓉及注入清水煮滾，並煮至收汁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, n: r) S& C) W% Q
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4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘，上碟及以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' O" [+ ]5 ^( d: P; U/ x
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