標題:
[中式食譜]
魚湯羊肚菌竹笙浸海參
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-1 04:29 AM
標題:
魚湯羊肚菌竹笙浸海參
公仔箱論壇% R F: G. D8 `7 u/ V, J; `
材料:
z- b! {& V& w0 z$ w- K
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
公仔箱論壇- h& g! n c# n
' R! x! C0 _5 O& F. K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o; s: {+ s Z% _9 k
調味:
7 t, T9 J: ^) s: j5 `" m
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
8 D7 b( R- o) ~* R% t公仔箱論壇
! `$ c: M( V; ?
6 S' \7 G0 y4 ?
做法:
6 _- \/ | V# a9 p/ F
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
* J1 t# k) g/ @8 S; i! W4 a
( Z" M! W" ?' n5 I4 a" |* D6 vtvb now,tvbnow,bttvb
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
: L1 P4 S: }9 { Q; I公仔箱論壇
W- Q7 M1 J% Q( B
3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
6 X. H' [2 k4 n+ @www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 W: Z0 L) T, y. L$ R
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
8 m( _( J+ w1 P0 c! r8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \0 d1 ^, J3 N% o! ^- X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
