標題: [中式食譜] 香妃雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 香妃雞

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材料:     
1 q$ D0 X: W/ J0 Z6 V9 y, x" x公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： tvb now,tvbnow,bttvb# N7 P9 D2 h" |6 h& r) ~; ~- S
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙www3.tvboxnow.com' b; _+ z2 A& C& W: P; W# ~6 P! ?: q

' a; n$ K+ {# @, h( n* M+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 g' G" q2 i  n
做法:     
4 y$ H+ c( U5 t1 F- [, t6 zwww3.tvboxnow.com1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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8 K  R3 W, L- e& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 o% o9 Z! D7 _+ A6 h; a8 ^% W
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ R) C$ O# T/ Z4 }0 t( ]7 l' b5 e, ~

5 i( M: Y7 K3 F. ^: _% T2 swww3.tvboxnow.com4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。4 E" n& |; d+ v& U
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