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標題: [甜品] 家鄉米糕 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-2 05:28 PM 標題: 家鄉米糕

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; x2 {* u5 T, F+ B/ s
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb, @( \5 m6 c" E* F5 Y
調味料：* m+ ^. L! R& {
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
作法：0 r& L5 \$ B R; H
1.肉乾切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) p. ~/ N5 V! B' T5 R& B
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com5 U% d, _ Z4 ]4 v7 Y6 e# m
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
5.取一平底鍋入油，下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。

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