標題: [中式食譜] 西汁煎焗牙帶魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:57 AM     標題: 西汁煎焗牙帶魚


# d! s6 m& v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" ^+ x1 d( |3 y% {/ a4 j" U' _www3.tvboxnow.com牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙www3.tvboxnow.com) V1 D: v. h* w% [

$ J; z% [1 q% Q$ C0 R3 t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, e" W2 E/ J* S% e9 P( J! b% o
調味醃料（牙帶魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! k4 y" x( g/ u5 I
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 - _2 @# F# K/ G2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 l: G- ~- p: b4 A* r$ Y9 t" @
汁料： www3.tvboxnow.com( b5 g- M) E( y; C- ?0 Y) K
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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* f: y7 q5 e; M0 W8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 a2 l5 I+ w# L8 i9 l做法:     
0 S. K  d2 I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。* W9 U! L4 H: m9 V9 {

3 I) T% A3 @- o, a0 k9 e$ B5 Z公仔箱論壇2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。/ J6 W  f/ n8 H

9 I: n' {. m- d$ f! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 d0 z8 Z# e# d' a) k" e5 K
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