標題:
[健康資訊]
生吃番茄可能致死？農糧署：謠傳啦！
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-9 07:35 AM
標題:
生吃番茄可能致死？農糧署：謠傳啦！
真的假的？網路流傳番茄含有龍葵鹼，如果生吃，可能致命，農糧署出面澄清，成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康，大家不要怕得不敢吃番茄喔！
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* W$ l6 ~: v8 q
! ?& r2 N0 v# \" u
: C' r; t* O" M8 p, ?! X( @% _1 B
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康
) v( f& _5 Z2 G0 D, }4 A$ O* u
, C) P1 o |, \& b
最近網路流傳番茄含有龍葵鹼（solanine），如果生吃，不但會引起噁心、嘔吐等症狀，甚至可能昏迷、休克或致死，引發消費者恐慌；農糧署指出，市面販售的番茄都是成熟番茄，生物鹼含量低，人體可以自行排除，不會危及健康，民眾不必擔憂。
: ]; ?6 ]* g8 M- x
tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 I7 n+ N4 x f1 X
《成熟番茄生物鹼含量低》
www3.tvboxnow.com; q- r7 i s! S" W1 g
農糧署指出，龍葵鹼是一種生物鹼，為植物的防禦機制，防止昆蟲或動物咬食，發芽的馬鈴薯分泌的就是龍葵鹼，因此發芽的馬鈴薯不能食用，但番茄的生物鹼（α-tomatine）與馬鈴薯的生物鹼（α-solanine）結構不同，而且成熟的番茄生物鹼含量低，日常食用安全無虞。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ y/ I1 o/ v, L+ j6 U4 X- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. F. K8 ^7 j! [. f
《醫學界：有助於預防疾病》
# M! B" f3 z2 q6 Atvb now,tvbnow,bttvb
農糧署表示，番茄是國際重要蔬菜之一，富含茄紅素、類胡蘿蔔素、維生素A、C等營養素，熱量低、膳食纖維高，被醫學界視為預防疾病的蔬果，目前為止，也沒有食用番茄中毒的文獻報告，民眾不要被網路謠言誤導了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康