標題: [中式食譜] 馬拉盞鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 馬拉盞鮮魷


0 O2 F% I. R* t7 f0 s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 _0 L% }9 F1 g! O7 a" b* I+ Nwww3.tvboxnow.com鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料： www3.tvboxnow.com. }: D* {. ~: g) _' q8 }8 b
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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! f3 P9 A% @$ v! o6 T3 }3 Y+ f" Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 b5 {: ?6 S6 D
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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) ]  k8 @& y1 [9 T* o5 u* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 ~2 C' U' M+ H- {3 _" n; G$ L
做法:     9 k5 @( ]5 @+ I3 @- ~; R4 g, p& m
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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* F* Z! _3 K. I- r8 o  [2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% k" M6 K' o/ p/ R0 A1 y

5 F( D2 K# Q8 K5 B3 W  E公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。6 Y& W+ s: ]  Y1 s3 L/ K

0 m6 _9 y8 J1 K( q( Fwww3.tvboxnow.com
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