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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。www3.tvboxnow.com! }: I- E! _; X* r4 o* U

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保留前端不要切斷


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《切洋蔥不流淚》www3.tvboxnow.com% S2 `6 h3 d! n) O. C
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 }+ ^7 j* h  v/ K2 g) U

: z/ u+ O; g/ c% Z( o8 htvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法


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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀


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《其它形狀切法與適合料理》公仔箱論壇# ~; s8 S: _* {1 y- _, C
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。公仔箱論壇: s  |5 t5 o/ t- B* H* r8 a- C

切成絲狀


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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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