標題: [中式食譜] 四季豆炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-13 03:58 AM     標題: 四季豆炒雞球


; {" U( k* o' l- ewww3.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. \! E' y, `& d2 X4 e
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙www3.tvboxnow.com: k1 r, i( y: J) h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% u# I) U; P3 @2 L
調味醃料： * r4 G& M9 H: ], i
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁：
8 j$ I. r( {# H- B% W$ U: J2 q" y# @公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙
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1 h0 _. A7 z( E. f5 A公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 w$ V7 d! V  r$ I% U3 k5 A
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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" U! j  J- T) y4 [  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。. c5 U2 w' W! v; K/ \: b) w
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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