標題: [中式食譜] 韮菜香鬆 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-13 12:18 PM     標題: 韮菜香鬆

材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋' N) U+ d. [5 G( H7 s  p
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙www3.tvboxnow.com+ A8 ], \$ b. @# J+ v0 o3 }
做法
" p7 E( @2 U5 N2 W0 F! B6 ^, p2 M4 H公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用公仔箱論壇  Z  H9 C7 n) r8 ]* Y8 G8 l
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
" C9 \3 C: f% }% B公仔箱論壇3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤tvb now,tvbnow,bttvb* F- l- H8 z0 g- Z" `
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可

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