標題: [中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-15 04:17 AM     標題: 柚子蜜甜酸汁焗豬扒


( h1 ^' g  a* L9 K公仔箱論壇材料:     
) Q& H  d' B0 etvb now,tvbnow,bttvb有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯www3.tvboxnow.com, ?5 [" x4 O* f- X" X

5 J3 z( B6 R$ i3 V( E# A, Ctvb now,tvbnow,bttvb
: _2 V# O% m  S$ u2 g8 O醃料（豬扒）： , q/ g8 I0 j: w
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
& J/ z8 M1 p  C) r. @$ n. Kwww3.tvboxnow.com
5 n4 `; [  B+ k( G+ ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇  d/ F4 d' g) s  \% S" d
做法:     
# f6 K/ D# d- P( o  n# f公仔箱論壇1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
) X1 l6 R2 h" z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d# ?+ E  O- N, T* X. v
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q, H. i/ [; M7 \* K* v4 P
2 X" U7 u% A* s& k/ H! j9 s# f  T; I# |. l
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。www3.tvboxnow.com0 J! {, h* N1 m# T" L
tvb now,tvbnow,bttvb. ?) \& q% J2 X# }: P8 o( d- N5 a
4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
- n) `$ N% c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& @' ?% T  I8 b9 c# j2 Wwww3.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0