標題:
[中式食譜]
杞子小排骨燜冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-16 04:17 AM
標題:
杞子小排骨燜冬瓜
" F8 Z5 N) y" e+ R
材料:
$ m6 H1 \" v/ R8 Z& @% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量
9 U% ~& @8 S. g: D% g$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
n& |6 C) g3 ` t. g6 e- }公仔箱論壇
0 @& [2 a! y% v+ U, ~, C: I# vwww3.tvboxnow.com
調味醃料(腩排):
3 f" ?# {7 p, _9 h$ W
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
3 x' L3 u- n( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@* |' J) \' Z H! R% }tvb now,tvbnow,bttvb
; b" q$ P/ ?# E( A' V; S
做法:
' B4 Y3 B* q6 ~+ P2 {) d: a/ \
1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。
2 @% |+ T) M( x& Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: |' b% x. _1 d) }
2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。
9 f' j: `2 W% P# M9 [
4 w4 z" t1 W7 a' F' k2 }
3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。
; U+ o$ s$ o' F7 @- B/ T" e+ q- Q+ ~
9 P6 k0 L4 ?" v9 U* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0