標題:
[西式食譜]
泰式魚餅燒茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-18 04:18 AM
標題:
泰式魚餅燒茄子
公仔箱論壇9 P8 k; Q% `' \! P- j S- f
材料:
% q3 f1 t& }% |6 R: }5 O1 V: C
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
公仔箱論壇* c! k; A5 L* i" [# y* a" U2 M
: v( D2 }8 i2 v# \/ g1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& W3 v- h0 w) O/ h1 V/ {2 K
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb- R% V$ ]0 \. o, V
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
$ J* D/ r3 W+ ^: t1 S0 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 L8 R" ]7 X* f V2 B, V1 t$ B% S2 ~
2.魚餅切件，煎香備用。
. E- F' K: l# ?4 x2 b7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ v n, m! Q5 t, t2 G公仔箱論壇
3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
) K- V/ [) R7 A" M: z+ v$ [* H+ E
. b8 G. l! i T' g; f( {( e3 A' zwww3.tvboxnow.com
4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
& M% T3 \ C& E
# C! _6 R" x* q* i& v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
