標題:
[中式食譜]
欖菜菜甫芝士汁草蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-25 04:18 AM
標題:
欖菜菜甫芝士汁草蝦
4 t: m, g$ X5 A# Fwww3.tvboxnow.com
材料:
|3 X' L5 Q" f. g$ E U
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
4 V. e$ r* U& |) y' y+ _
) T; e$ F2 K8 D" g0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- B1 W" h+ Z$ Z3 l5 U% r- Z1 ?
調味醃料(草蝦):
# L4 ~+ S' N( u9 @% X$ o" Y" Qwww3.tvboxnow.com
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ L" E0 j( z3 z
公仔箱論壇& C: x1 M0 Q# |- M+ ]% p1 w/ E
& s* [" x. u5 H4 |6 r W9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法:
! @: ^8 q1 g: j9 ]
1. 草蝦洗淨,去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開,去除內臟,清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍,擠乾水及切碎備用。
; G0 h( j7 X& M1 b
% y( \, ]: ?- R9 H4 E
2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後,加入蝦中以輕力拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* J" k! _- d' _3 l& E! d
2 J0 b/ M, d# B
3. 在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至香脆,取出備用。
6 _! _ D8 I; U# c; f7 W
* \! c! N* A9 ]" e
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,加入菜甫及紅辣椒炒香,然後下芝士片及欖菜炒合,注入上湯及淡奶煮成濃汁。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ w0 k4 A: H, w7 ~8 L% d2 T
. L. g- R: X3 Q3 z+ | S) b* Xwww3.tvboxnow.com
5. 將草蝦回鑊炒勻後,便上碟即成。
公仔箱論壇- G% M# C% C( _% _/ H9 y3 ^* @7 [
- z; [1 P1 P- Z$ i4 W5 ^
www3.tvboxnow.com z8 \2 j3 K- ?$ }! A! _# t3 ^2 `0 A$ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0