公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
/ K0 B# p  P2 \
一    [咸骨大芥煲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 @4 D+ Z* ?
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.公仔箱論壇) C( G. T  G) c3 R' ]% g
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
& P/ Y' o9 o: j3 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ x3 Y& D' g: @' ~' ^4 D

! Z) ]2 n# t0 S+ V2 l& c3 Q二    [荷叶冬菇蒸鸡]
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.www3.tvboxnow.com; ^& w$ |3 ^8 O- T
www3.tvboxnow.com' Z* s: [8 ]' A% @+ f
" P1 i5 }6 Q2 n1 o. E1 T& V) \
4 v. f  P' L8 E$ {3 x( K. M! }4 ]
三    [生炒芥兰]公仔箱論壇3 T2 o- K  P  U) Y( I
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．2 @* ~2 n+ z. _" R! c8 L: j: j
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．tvb now,tvbnow,bttvb+ [' R. h' ]. L3 g: c& |
; Y/ ]) m. k; F! _& m4 h
公仔箱論壇7 u  S9 |0 A* t9 b8 k# h8 R& \3 Y

7 k, l5 ]6 y. w9 I) B公仔箱論壇四　　　[凉拌肚丝]
5 Y5 i% I" x; |公仔箱論壇用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．www3.tvboxnow.com) ^0 c. i4 j8 W" S
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可tvb now,tvbnow,bttvb. l; X/ i7 {4 t; x+ P) o
4 e. g) C  I3 E: r
tvb now,tvbnow,bttvb( p% Q, t1 o0 P

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)