公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.

# s  n9 ]4 {3 E1 w( J: |# E1 g5 h一    [咸骨大芥煲]
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.www3.tvboxnow.com1 p5 f6 n( l9 s- r8 g
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.公仔箱論壇" a2 ~% T3 Y# K6 P- t- s6 f( q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' |6 G! E. |; O2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 l7 E3 E4 P% V! t3 g
二    [荷叶冬菇蒸鸡]
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.( [6 z8 M4 x1 O9 e, k, M  q
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.tvb now,tvbnow,bttvb* K3 W; j- H0 s2 r8 e

- w3 I7 p7 h! S$ xwww3.tvboxnow.com
% P& [; v! y9 T! \/ w* A
三    [生炒芥兰]
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．! t% n/ Z0 v# L' O8 M+ G& {" N
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．www3.tvboxnow.com4 V  V/ T1 U& @$ Q

' T( \3 j# I9 t9 q- }, U& wwww3.tvboxnow.com. G$ x/ N$ ^# B' V3 Q9 q
0 T7 L4 a" \1 j0 B" D4 ~
四　　　[凉拌肚丝]
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．
! b6 C* Y# Y2 W# w做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- G8 d/ N( v: ~

5 R6 d! y, s( N# L, X5 r  a
% R0 u9 z- S$ ]1 V, ?! W

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)