用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C, X% L3 f" ]) r$ ~' a. J- r
制法： % J9 i: |( v9 V5 f( R6 J. H; Btvb now,tvbnow,bttvb 1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。 : L' D+ J) `# p6 M 2.鲜豌豆洗净。7 o5 A, V I2 z. b, I/ n: O
3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。) D& I. ^% o9 O0 X
功效：和中下气,利水瘦身,养颜。
