標題: [中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 雞粒火腿上湯豆腐


; h6 k4 W, |. r  U; T公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 F* p" m% I! Z3 U
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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% U, I( r0 U8 }- p& ], ]& Dwww3.tvboxnow.com調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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8 _* X% H& z0 E6 ?www3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com+ y- {: [; D) x" p; q
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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0 b, F3 Y  E' ~# f) [  R7 g公仔箱論壇2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 A0 ]4 N" g8 W2 S8 H

$ [+ Y1 |! V% R. Q  b; W5 Z3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ ?( C) n& C% }* o' G

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