標題: [中式食譜] 茶香雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:19 AM     標題: 茶香雞


7 a9 t* G6 P! U$ [7 Z* S公仔箱論壇材料:     
( x! \. u6 d! H" ]+ u" Y# Ctvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個
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2 \2 W( s( H, F; {# s* _www3.tvboxnow.com調味:     
* {, D) q7 A; B1 ?3 ^& Wwww3.tvboxnow.com老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙$ u5 u/ @4 G# t2 S2 v

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) ~9 ]9 P# Z" {做法:     3 Y4 h1 c( T6 I5 s: A$ L
1.把冰鮮雞洗淨抹乾，將調味料混合， 把雞的表面及內腔塗勻，醃15分鐘後，放兩個茶包於雞腔內。& e6 K( ~* t; ~- x' \9 `
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2.取出健炸鍋的炸籃，下3個茶包，將炸籃放回, 預熱至180度。
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3.將已醃好的雞放於炸籃內，雞胸向上，用健炸鍋180度烤35分鐘即成。公仔箱論壇( ]1 p6 U, J- a  n

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