標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 _! ?9 ~8 ~" p5 Y/ G& e, D
麵餅          2個- l/ g) c$ }( ]3 ~) Z
銀芽          12両
0 b% R9 [' Q7 C! Q, F" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段          適量! M$ e) [7 o& t/ l( K6 }! I# I* ]
韮菜          4両
: X" ]  C& O* ~! R% b+ j& a火腿          4片
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& x  b7 h$ L$ |; c7 @
糖             2茶匙www3.tvboxnow.com5 o" X" c8 K& F$ e
生抽         1湯匙公仔箱論壇" p+ Q) d0 ~- [6 ~2 u  T! P1 f
老抽         1湯匙+ q5 j, \8 R- n2 i, s: ?
胡椒粉      半茶匙% L  P( Z: f/ C  b" M1 \
*甜醬        後下; P4 k, B8 B; s2 P; r% V8 r* Y

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! j$ ~" M) _" e: s) _公仔箱論壇做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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