標題: [中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼


3 P: n; B; W; T; t# h1 G) ~3 Nwww3.tvboxnow.com材料:     
: I" c, y6 i" ]1 W) hwww3.tvboxnow.com雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙5 J& R2 c4 `4 W! t* Q

4 F: t: b4 f5 |/ L% K9 z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i* j- O- k5 A9 F5 e- h( T( N
調味醃料（雞中翼）： & t% T+ ]* O4 u7 B2 m/ P1 q
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙* r0 p, E. n/ @9 p2 V0 ?

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做法:     
' |7 P: u3 C' Y! J. f" q' x. h2 twww3.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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! f+ D- c5 c" `+ b, X8 ^, Jwww3.tvboxnow.com3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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# o3 i* \0 \! x7 u  N& C" A/ c* Ywww3.tvboxnow.com4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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