標題:
[中式食譜]
金粟瑤柱燴竹笙皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-1 04:23 AM
標題:
金粟瑤柱燴竹笙皇
7 B/ o$ H2 v) m
材料:
$ z* G$ g. r/ mwww3.tvboxnow.com
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% v1 Q6 V K J0 \2 L6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb) Z, \/ j& i' T/ `
% o4 \, z1 z; p8 ?. W
調味:
公仔箱論壇9 d6 |9 l0 K% w1 t; B% L; N1 p
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
# k5 X1 J: z7 F0 [ u
公仔箱論壇, i, Q& a' D! E( d; L. L7 @
W+ g3 h* G% I7 B" U7 `公仔箱論壇
做法:
0 q# g' Z5 M: Y% i( b1 c
1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。
, `9 s; }/ J; t4 i" `
: N7 e* ^& l5 `: ?! D: w/ D W' r
2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。
I4 K6 O* Y( I
) D/ I* i- T6 V; ^/ j
3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。
公仔箱論壇) I j; f% B5 [$ e& b
公仔箱論壇- L9 v i6 Y0 c E
4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
+ G2 e6 K9 H% |' p
" v) v! [# I1 P7 M/ c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0