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標題: [中式食譜] 土豆燉豆角 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-4-1 11:00 AM     標題: 土豆燉豆角

材料

豆角150g

東北大醬(或黃豆醬)80g

土豆150g

大蒜5g

油2湯匙

糖 1茶匙

蔥段 5g

鹽 1茶匙

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做法

    # l: J0 {: e4 K- L4 x! `3 u3 T公仔箱論壇
    • 豆角切小段,土豆切塊,蔥切段,蒜切碎;
    • 鍋內放油,加蔥段和蒜片煸香;
    • 下豆角翻炒,然後加兩勺大醬榨香,讓每根都均勻裹上大醬;
    • 加水,沒過豆角,下土豆塊,蓋鍋蓋中火燜;
    • 水快幹時,大火翻炒收汁即可





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