標題:
[中式食譜]
希臘番茄橄欖燒茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:19 AM
標題:
希臘番茄橄欖燒茄子
www3.tvboxnow.com9 ]& A( T) T5 H8 @
材料:
; Q0 Y% j; s* E5 h( w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ P$ T' z1 R: F. L
: C" b- N$ Q/ r; p' D! g, |
9 f8 c6 A5 m# O
調味:
8 f9 y+ n# l' B2 S/ d
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
" ?% v" q! W( w: g0 n
tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 {4 W6 \4 l5 T& s
0 U' o5 j# {: M; ` F
做法:
$ \, T9 L5 P, ?+ ~/ W7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
" a; [$ S. {8 a$ h* R. f: @
公仔箱論壇5 r; c# q8 B; N. y6 O
2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
www3.tvboxnow.com* x: W$ z7 {+ k; N6 t }
& h7 f, O. G* b$ W0 _9 F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
- Q; e, ^3 \% p- |' J公仔箱論壇
0 o& i1 i, m4 A6 Q5 x公仔箱論壇
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
公仔箱論壇" l1 N ?. ?. ~3 u' @3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 e8 `* }8 J' r$ T( G) b- v
5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
! \+ Y4 t0 C* f; y) Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K. x+ r& R2 c6 x1 r, m& o! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 ?# ^! x& P. ]0 e1 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
