標題: [中式食譜] 惹味黑胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:24 AM     標題: 惹味黑胡椒蝦


9 y1 J  Y. c" Bwww3.tvboxnow.com材料:
/ c" p$ p0 p' ^8 O  p: t& h公仔箱論壇中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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4 h  @1 k" ^5 y! Jwww3.tvboxnow.com
$ E0 S+ j5 V# K( _4 {( P( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 u7 v/ n$ Q0 p- m4 D水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com, B7 d* I$ n% X& V

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做法:     
9 t* d  E7 K, E' _* b/ ]3 {1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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$ b, H' i+ m9 L1 M4 ~; K. E& N2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。

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