標題:
[中式食譜]
鹽焗烏頭魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-8 05:46 AM
標題:
鹽焗烏頭魚
9 y( Z! }# {4 Q/ \1 L( P
材料:
|) a; M+ j! b" c' f1 |2 ]! jwww3.tvboxnow.com
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
公仔箱論壇" e+ [: o, S4 ?% q
3 h2 l4 z: I- b- T, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) N% d* n0 U% I0 s r+ ^) q- i r
調味香料：
公仔箱論壇; G% O: r0 H4 ?- v" g2 a
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 k! }# ?1 [+ V8 y
! O: U6 B) c4 I: t, b+ c5 S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g$ `( X; z, |3 |/ o8 P公仔箱論壇
酸甜辣蘸汁：
9 U: Z; E6 z5 u& b3 L% H- m4 T# B
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
; n1 l( u( |/ o" n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 `4 Y, J5 ^" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 C" S& [' q% g- @7 P& p2 V
做法:
: K3 C7 l: F6 t1 ~% C9 Bwww3.tvboxnow.com
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
公仔箱論壇! E. K3 |( x+ y* o7 [% i$ J2 \0 M. @
www3.tvboxnow.com4 N7 g- C! O. j0 r
2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
/ c' S/ v4 _, H0 ?! Dwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com5 A. e/ i8 Y# j
3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
/ _6 Q2 V& i5 I/ D( e* @6 X
! `. x! E$ s8 s9 U' t \6 U+ f1 x
4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
' n3 b2 J! [5 m公仔箱論壇
2 t5 I- H. D3 q8 ^. y3 J0 T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
