標題:
[西式食譜]
起司鯛魚燒
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作者:
mw4mango
時間:
2015-4-10 10:22 AM
標題:
起司鯛魚燒
材料:鯛魚肚片2片、雞蛋3粒、咖哩塊2塊、熟花椰菜3朵、起司片1片
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、水150cc
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做法:
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1.魚肚片拌勻調味料備用；蛋打勻備用；咖哩塊切碎備用。
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2.熱一平底鍋下少量油，先倒入蛋汁再依序放上魚片、起司片，煎至蛋熟後再捲起成蛋捲狀。
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3承上，加水蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘後，再下咖哩塊煮勻，擺入排有花椰菜的成品盤即可。
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