標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
+ _8 ^3 H& R4 b/ P8 A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L: }$ S4 a5 A! y* u/ a1 E
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。1 k& t1 B& v9 Y- Z# [
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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# ~. N7 e) w5 S- T: V0 B1 q3 k( U( J4 Vwww3.tvboxnow.com黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& T: \. ]5 H
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& @. A% h) Y3 h: J9 L( n
3 c) G- I; N6 T' k g7 R; fwww3.tvboxnow.com專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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适用哪些症状公仔箱論壇3 u( a% c( y5 G* e
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。) @" K4 b( L( U& T
禁忌人群要注意2 V- J. {2 @, l% r
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
8 o" e9 L3 a$ g% r" j/ ?www3.tvboxnow.com 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
+ I, ~$ i" j l7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ w" s! N9 g% p
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3 G0 f; D$ M8 o4 y# C, [ 营养小课堂：
" c* A- S* \- M& X. c2 W9 F公仔箱論壇 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
4 N1 L) b5 E+ ^! R 2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
5 _& b7 @$ A$ {* ~, d5 wwww3.tvboxnow.com 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
8 T5 m* {" w, q 食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb! {8 ?0 D9 l. W) j- U; n9 v- V
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
3 Y1 _: e2 n. l8 @- F' B& c公仔箱論壇 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
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益肾食谱! q* @5 I K7 w* _+ n8 ^
黑豆猪肚汤
- u$ s. q) c6 N1 g- Ftvb now,tvbnow,bttvb 功效：补虚损、健脾胃。公仔箱論壇8 m1 z# l" j k, o. _
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
7 j. V6 {( }: {# I4 Q: a- K 调料：盐适量。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: U& y2 T$ f- N' S1 G
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ v. J$ s- I
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
/ [' h; Q8 I: o# j 黑豆紫米粥
. n( `( F% c3 p1 y- t* rtvb now,tvbnow,bttvb 功效：健肾、益气、补虚。www3.tvboxnow.com% A" d+ M. h, |9 H
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。+ c5 }5 E# Q4 c+ ~8 m! y- C
调料：白糖5 克。
4 _; g6 {6 X0 c9 y3 etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
' ? M/ p- m+ K" Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。公仔箱論壇$ { x& [3 S0 @" R2 m8 t
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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