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標題: [健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-4-16 05:27 PM 標題: 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ K$ ~/ C5 j  N
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) M7 A5 O8 N! f! [: x( J
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬  y8 K% g. t  q% M- H6 C
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。2 W' ]6 Z) L! t- D$ T+ x
每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb( f7 r& |. _( p- U1 |% k' q
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
熱量 57kcal公仔箱論壇% ^, X$ ~) [: V% f6 f: u" T
蛋白質 0.8g
碳水化合物 15.1g
維生素A 22μg
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μg
鈣 49mg1 Q) K4 u/ @& J
鉀 23mg公仔箱論壇" K2 K% a( V. M* _
鋅 0.25mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 V! g7 ^, E7 C1 x$ `
家族成員
青橄欖—檀香 . o$ F7 N  d$ _$ Q
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。2 f7 h* W$ E2 L2 T' a1 ?; i
茶橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 F$ Z( K+ Z
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
油橄欖 www3.tvboxnow.com1 s/ w/ B1 X0 @3 X+ H9 Y
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
三方橄欖 7 R* ~( _. t% d4 M, @
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。

選購方法
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
特別提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 p+ ]$ [1 X- a: _6 ]
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。5 e7 _4 D! b7 ^: E3 X
特別介紹
橄欖油
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。. k' P9 }. G) U; `. w0 p: m, T
橄欖油美容三法
1.潤體：
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇* ]% S, s  [. g( j& h4 ^
2.除皺：
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
3.減肥：
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 x) X/ |6 T! m
橄欖藥用知識
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
祛病妙方
● 治咽喉腫痛：0 B+ o4 f9 i  U1 Q; r+ n. q
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
● 治暑熱傷津：
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。

DIY蔬果汁
橄欖蘿蔔飲tvb now,tvbnow,bttvb! J- \! X) J) `
材料：
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
製作方法：
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇% j8 d! P/ M4 T: O$ P8 x
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁+ G4 t  H: {( k# @' \9 G
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" j: i; V6 ?* ^& ^: l  T& o6 P
奇異果煎豬排tvb now,tvbnow,bttvb: u$ @3 n0 |; d! e( \. }
材料：& l7 l$ t& ?; z& J) X" @7 m. i4 ~
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
製作方法：: o5 `5 U: D- r" `
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；www3.tvboxnow.com/ [7 {7 r1 W9 X# t
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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