標題:
[中式食譜]
酸梅醬小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:34 AM
標題:
酸梅醬小排骨
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 g, g! A3 X0 f# ]; f6 h* U3 E
材料:
0 V! f+ s' ?% X# n3 M
一字排500克(切5厘米一段)、蒜頭3粒(2粒略拍、1粒切碎)、紅椒1隻(切圈)、菠蘿2片(切角)
" z; Y* t8 J9 v$ d; L* k% fwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 |6 x4 u, ]% f5 ? E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 e3 `+ D7 w* f( a" O
調味醃料(一字排):
' ?7 {) t1 Y2 ^0 N t
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
( @; `7 r7 C; H. E* T/ s( h/ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. x7 y E0 z7 O
* f# D+ H3 o' D, s6 u) X+ ?- j. _0 B4 }, }www3.tvboxnow.com
芡汁:
www3.tvboxnow.com; C- }7 p8 q# g" O# b$ ]
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
www3.tvboxnow.com3 l# V4 h, I o: m
0 c8 _. x/ d9 X) u( A公仔箱論壇
9 [1 {% a6 t' w
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 J1 m% o0 i' ^. v m; r7 G2 ~
! I1 i, b. ? _, U! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.一字排沖淨、抹乾,先以黃酒拌勻,再與其他醃料拌勻,醃15分鐘。
7 ~5 G5 Y1 m* o) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]8 O1 u% i6 R, t; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒3至4湯匙油,放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟,可蓋上鑊蓋焗透,取出隔淨油份。
0 |5 H) ~$ w: o4 z u公仔箱論壇
4 l# l7 o# J, G& L6 L4 n. E
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒,倒入芡汁煮滾。
' d& K# D2 }; n: t% D
% L% P i% C' W; I
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻,可以用少許生粉水埋芡;最後,加入菠蘿件炒勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0