標題:
[中式食譜]
酸梅醬小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:34 AM
標題:
酸梅醬小排骨
www3.tvboxnow.com4 E, Z8 ?: q3 ]+ G: l2 _! ?1 x
材料:
, ?$ G1 f! @, T4 F7 e$ xtvb now,tvbnow,bttvb
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
tvb now,tvbnow,bttvb# O8 R- B# b3 [+ u) b
公仔箱論壇 Q8 i% U# O0 O q8 Q) E
9 ?2 Y$ @: C8 R* I6 T" Hwww3.tvboxnow.com
調味醃料（一字排）：
公仔箱論壇- q2 V0 a9 \/ A( r, g9 ?
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
' m# T% y; e& P3 p
公仔箱論壇8 p! n5 e2 I/ S3 ]7 l
* v4 W! W1 j- o0 A/ wwww3.tvboxnow.com
芡汁：
" @8 m* | H E, _tvb now,tvbnow,bttvb
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
: m; A+ k' j; O4 w8 jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* {; h$ O0 E8 x: N: |6 |
' K z: T. Y; b% L' P; w
做法:
+ @/ |6 b7 k+ j) M2 \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com$ I; u! x$ J9 r/ J: r
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
) q2 ~2 F0 E% f/ m- `7 F! ?
# \6 @$ D: P9 u& Htvb now,tvbnow,bttvb
2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
0 p+ _. @0 g& n$ |/ \
4 e' R+ Q' B v0 g* }' I; c+ B& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
公仔箱論壇+ P# s- i" ~/ c& [, t4 y
0 p- a* @) U5 L! J* \, Z+ stvb now,tvbnow,bttvb
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
