標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 05:54 PM
標題:
韓式炒粉絲
" ?2 l( h4 J+ l& k5 T
7 Z0 u8 z" R2 I2 S" Y/ x) F/ v
繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
% p7 P9 |: L- [1 W6 _2 L, wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) f9 q4 K( p& [
韓國炒粉絲 (2人粉量)
2 {6 U. [$ p" I K( G+ r公仔箱論壇
材料:
6 v. Q7 Q1 E8 t9 p8 i公仔箱論壇
韓國粉絲 150克
7 ]/ h6 ^4 c6 i @/ z$ v
雞蛋 1隻
) D- L0 o' q# o! }/ H9 G
蒜片 1粒
& @% c9 y* V) g
新鮮冬菇 4隻
公仔箱論壇: C+ u5 m7 C8 q: j
白背木耳 1朶
+ ^8 x9 _4 U. \3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
甘筍 半條
. K1 S# f9 h2 z: U
菠菜 4棵
6 P @2 z8 i! d+ P& C% K9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. _6 t# a, Y2 d, `. Z5 K
2 V; G) a, O7 B" s% Z
2 W) e" ?& N( ~/ ?9 n% c# U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x+ ]* A) P5 i( g4 Z
冬菇醃料:
6 i5 E" e% Q3 u1 e/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 半茶匙
& m( c. d( L$ S6 `3 Q* ]: [- r公仔箱論壇
麻油 少許
% D1 W4 f1 h+ x
www3.tvboxnow.com \# B( n+ L0 Z8 V# I9 _* r
白背木耳醃料:
, @. ^4 P0 U: X$ m) g. _! Gwww3.tvboxnow.com
麻油少許
公仔箱論壇 N5 Y, C' l( {8 X9 P* ^3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ b0 I9 ]8 u! t2 F
醬汁:
9 A% w' i" P7 `3 h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 2湯匙
' G6 ^9 k. u8 F" h; M+ {tvb now,tvbnow,bttvb
水 2茶匙
& F7 N5 K9 u8 T( a$ j" U
糖 1茶匙
. c, c" q) s7 j- M
6 Q t# g; m! o1 T; r
2 }( T6 ]7 l, nwww3.tvboxnow.com
做法:
www3.tvboxnow.com( i( @! x: K: S K/ z- F1 i: e' I
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
/ g1 A& g& a/ m" t. y3 K' m! f
; ~, d2 L! w; w" {! E9 N- iwww3.tvboxnow.com
2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
% \+ N+ X, j6 }6 ]( S, |- H$ ^* U: dwww3.tvboxnow.com
8 |, `0 V) {5 k& b4 Z8 G3 G& g' {
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
Z& e" L/ }, s6 u
tvb now,tvbnow,bttvb# W3 w$ E; K( ?! X9 g8 G
4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& P! J9 J2 ?6 y( l" g/ u. i
# G9 k* W# ` l3 v% g# v- I' ^www3.tvboxnow.com
5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
( {& W' O1 G$ Q1 e& j: g! o' Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 r3 p! z" y4 J- c9 x+ o3 T5 Z' A
6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
www3.tvboxnow.com; Y4 {, S: J [( t7 H, k3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# _7 |" d9 b1 Q2 e% R
7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
* [% A& z8 f0 A' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |3 m7 j5 t/ Z0 l0 g+ Xwww3.tvboxnow.com
3 L! M- `3 L& V) ]5 ?& s; Iwww3.tvboxnow.com
**小小貼士**
tvb now,tvbnow,bttvb0 W) X+ G( A3 M- D6 m
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
( w2 j: K8 o. {
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
www3.tvboxnow.com* Q$ B, l: y* [
' E& ?. I2 |3 |& q1 J3 h- p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C; B8 j% g% Q- G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
