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標題: [中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:43 AM     標題: 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:     ! j) W1 u- j+ o- `8 \9 ?; \
冬瓜肉250克(連皮切粒)、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯www3.tvboxnow.com; e1 ?- @' c2 I/ c8 i+ e
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: N! O! y. I& y, V3 t9 O- R調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 d) Q  ]6 c+ x( ?) t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
$ ], _: h' Z' O; J  K1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒,以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。www3.tvboxnow.com# p! j# R, K. ]3 `
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3.起鑊爆香薑米,加入甘筍,再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻,然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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6 g* C$ E2 v" N" d9 @1 qwww3.tvboxnow.com4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後,以鹽及胡椒粉調味即成。' U: }7 G# A" k* t) b2 x9 |
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