標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯) l1 k& q. Q" d2 m

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材料：
. ]( I( K  d; a: k  X  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. e( G, K# i5 [8 z0 k9 h% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) b$ g- C9 P6 A- ^3 ~: U$ w

/ ?$ o8 z* \! K9 @: Y調味料：
! S1 d! i! Q( h/ a- a公仔箱論壇鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ z& S* W! \

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 |: h% f6 P9 o; `# d0 E: v7 n
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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5 E! l7 p$ ]& {6 i$ Y# G2 v0 y2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起www3.tvboxnow.com+ C- r/ A. T* g( l- W7 F( N& o7 x
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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/ @0 W7 t" k* t( Q5 G; _待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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