標題: [中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 06:32 AM     標題: 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


4 p- I0 m  N  A# V* G- r, U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     * z9 d* s4 v: m9 @' f
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙公仔箱論壇" J) S, E' F& P  G* D2 w" t4 \( `
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) }+ S/ c# _7 |調味醃料：
+ Q8 Q2 p, M' @魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com4 v# E4 F( z; b% Z6 M$ n0 N

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/ c3 X! R9 T9 Z7 p" Q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇" n7 b; T! _* ?$ q- }
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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' g; w; ?6 b; I6 e5 T* a  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! `4 o0 {' k) J
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