標題:
[中式食譜]
回鍋肥牛片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-24 05:29 AM
標題:
回鍋肥牛片
tvb now,tvbnow,bttvb; v* ?: a9 Y8 y1 `& Z9 ?1 m! n
材料:
! D2 b' B/ }+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
6 J- W* G' P5 j* F! O6 r+ r) }
+ v E. V- |* `4 [' w: ywww3.tvboxnow.com
% S4 G% j/ ]6 K6 g5 |# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
, s" y8 a- S, D8 U& ]
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
: w% ~( w' f" awww3.tvboxnow.com
6 q2 i4 Q" I- ?
. ~0 W0 F- U) ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
- n( [3 b) M) R5 C/ _tvb now,tvbnow,bttvb
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb* R+ ~9 q. l0 l
: I# r0 x2 \) C3 Q, [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
tvb now,tvbnow,bttvb, Y' \# f0 Y C. s! M/ C/ u
www3.tvboxnow.com) Q8 @+ A' @( T3 C$ }
3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
8 r( b! B T, d9 K( X- \1 b7 Q6 G- X
& N4 g* W8 @9 Y: ?% Q4 R) i# L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
