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材料: 5 Q' d- t! ?8 b; M6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段） ; s' H2 T" |. gtvb now,tvbnow,bttvb3 B$ I4 }/ j8 {$ m) ~* K' |8 S
/ l. R4 x4 u/ |8 U# A! P. B; awww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb% l/ H8 m$ k$ E' l
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com2 z0 q0 w2 k3 e
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做法: 公仔箱論壇4 ?0 t. U3 w! U8 `& G7 A
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。www3.tvboxnow.com- P0 ]" v8 n/ K. y, H' o2 q
! S: W; v { V9 P. U2 Qwww3.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。 8 _5 x3 L4 s" ^ 4 T, s( v# Z& ?9 F) k& w' i3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇" I& N" n% _/ ], K. n- A5 n( T
