標題:
[中式食譜]
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 05:21 AM
標題:
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
; A; w+ a6 X( z/ H$ q0 Q7 E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
* d, D0 `9 F) s: f
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
2 h% I3 h1 ?) `2 |公仔箱論壇
' v6 S3 l/ R1 C' C4 e5 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 D% C! m' G2 k; }# P# |
調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
' K2 X8 d" P, B# O5 g/ s% J: ^4 ?www3.tvboxnow.com
海鹽1/3茶匙、麻油少許
公仔箱論壇! f8 w" L, U# A0 N9 [# x4 ]
3 u2 d: T" F3 N7 k3 j
; v {$ R" z* v/ K' f% w
做法:
" p* W4 o2 b9 w
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
" Y; `3 r( \7 }0 U7 B/ a9 R公仔箱論壇
" u# F e1 s% g0 ?0 d% s$ Awww3.tvboxnow.com
2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
$ y1 [& f5 u/ otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 D# O' X0 S" U5 o# u
3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
0 o! A' p; w# i7 |www3.tvboxnow.com
8 X( A8 }5 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
7 i% F0 q; q6 d' T1 J3 {1 F3 I
4 N# z! W( S) _3 T) F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
