標題: [中式食譜] 生薑燒汁三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 生薑燒汁三文魚

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材料:     
0 a' a6 c8 A* b" L0 f8 T三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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* F6 ~" x) P% u4 i! _+ j* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n& h8 Z6 b) n調味汁料： www3.tvboxnow.com# F. M5 H( [+ Y+ T7 `0 F& R
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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0 q" R- T/ q5 Z( b& ?/ X" E2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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* e0 J$ w1 _3 a5 m1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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  [4 ~( _" V3 G0 s4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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