標題: [中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 豆醬豬頸肉片炒茭筍


  C' Y0 r8 [9 k2 j" H3 ]% Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 ]' s0 Q, Q* c' \5 t豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: @5 `/ v, ^+ E3 J# [
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% K  q/ T6 i4 L! ~( s# _做法:     www3.tvboxnow.com* ]3 y' z$ Y) u/ l' r* g
1.豬頸肉片與醃料拌勻。( s- U; M% E) p0 W) k7 X

: f$ t% ]- _0 s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。www3.tvboxnow.com0 l' J3 L  W% `/ ]

! O. W* W: H7 i公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。www3.tvboxnow.com6 [4 y9 N% e) X% u; u

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