標題:
[健康資訊]
別急著丟果皮 蘿蔔皮、葡萄皮有用
[打印本頁]
作者:
firefox_firefox
時間:
2015-5-3 04:06 PM
標題:
別急著丟果皮 蘿蔔皮、葡萄皮有用
一般家庭做菜，常會削掉蔬果的外皮，如蘿蔔、牛蒡，蘋果或番茄等。但植物的外皮最接近太陽，合成抗紫外線物質的能力高，通常也是抗氧化能力最強的部份，只要清洗乾淨，應盡量利用。
- V" J; k8 r( `4 x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! ?! ^7 @7 q6 E; d6 x* h
台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，蔬果皮富含人體無法自行合成的植化素，具有抗氧化、調節免疫能力，甚至能激發體內解毒酵素的活性。
公仔箱論壇% W1 r$ V5 _# z' g7 P M o+ n7 d
公仔箱論壇* [4 t3 k+ B- N2 X- D& k
》蘿蔔皮
www3.tvboxnow.com$ b: u9 C8 C* H5 `( C& S
蘿蔔皮富含蘿蔔硫素（Sulforaphane），為十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，誘發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
1 W7 |$ G5 t- v# \$ f, Q公仔箱論壇
" W( a! ]2 N2 a9 \! {, v/ F# w; l/ X
佳禾中醫診所院長羅明宇指出，蘿蔔皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水後取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅症狀。
6 U: ~, b) l) ]$ ]5 e, e, ~公仔箱論壇
& E4 s8 H) u% ?. c+ ^9 y- }tvb now,tvbnow,bttvb
》蘋果、番茄皮
5 ?3 w) r E% K/ J8 D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富含抗氧化成分與膳食纖維，利於降血脂。蘋果皮還曾被美國《預防》雜誌，列為天然護膚食物之一，主要因為蘋果皮裡的檞皮素，可保護皮膚不受紫外線傷害。此外，番茄皮中的茄紅素也能抵抗紫外線，並抑制皮膚細胞產生黑色素。
6 h& F' {# q/ u1 f& G! K5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 @" J# p: j/ i3 stvb now,tvbnow,bttvb
》葡萄皮
www3.tvboxnow.com. q' Y3 n& L( h' t Y# P
葡萄皮中含有的青花素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗淨後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
