標題:
[健康資訊]
別急著丟果皮 蘿蔔皮、葡萄皮有用
[打印本頁]
作者:
firefox_firefox
時間:
2015-5-3 04:06 PM
標題:
別急著丟果皮 蘿蔔皮、葡萄皮有用
一般家庭做菜，常會削掉蔬果的外皮，如蘿蔔、牛蒡，蘋果或番茄等。但植物的外皮最接近太陽，合成抗紫外線物質的能力高，通常也是抗氧化能力最強的部份，只要清洗乾淨，應盡量利用。
7 F8 A5 N2 B% j/ p公仔箱論壇
" Q! b" K+ j( _7 h: H I" j/ }5 U
台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，蔬果皮富含人體無法自行合成的植化素，具有抗氧化、調節免疫能力，甚至能激發體內解毒酵素的活性。
( f- w- w- n$ O4 j9 E: t
- t( _6 {& h3 U+ @$ U
》蘿蔔皮
' ~; ?7 B* O0 A: q! N* x" R/ ntvb now,tvbnow,bttvb
蘿蔔皮富含蘿蔔硫素（Sulforaphane），為十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，誘發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
- d, y' I1 n) N! ?0 M公仔箱論壇
o7 |; u! O0 y& u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
佳禾中醫診所院長羅明宇指出，蘿蔔皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水後取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅症狀。
www3.tvboxnow.com( R% w w" q# r; n) L& T
1 V. \/ o8 G/ R- d9 Q
》蘋果、番茄皮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ Q! [. V. w$ z' N8 d
富含抗氧化成分與膳食纖維，利於降血脂。蘋果皮還曾被美國《預防》雜誌，列為天然護膚食物之一，主要因為蘋果皮裡的檞皮素，可保護皮膚不受紫外線傷害。此外，番茄皮中的茄紅素也能抵抗紫外線，並抑制皮膚細胞產生黑色素。
* O! J. G, X4 M0 ^/ U1 U
) B$ [0 z/ S) L, o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
》葡萄皮
/ s G" C4 s# F9 n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葡萄皮中含有的青花素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗淨後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
