標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     $ q( d# v. ~  A2 r. \
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙* g- D+ q8 `* F$ H
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0 C9 @; G1 G& [  C3 F5 `" v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# k- X$ @& r! l* Z  A# l# |
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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+ W# Q( J: }5 A. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 o" C* U/ @$ D
做法:     
) u$ M) j4 ~  }* f. ~www3.tvboxnow.com1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。$ r2 \) O, n6 b
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I' v+ B% M4 X" A3 {6 F
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。0 c5 o- Z- _7 D, Z7 Q
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